Los software para restaurantes son el elemento común de los negocios más exitosos en la actualidad. Por ello, nuestra cartera de clientes se encuentra en constante crecimiento.
Uno de los casos más exitosos de implementación y uso de nuestros software de gestión es el de la cadena Beijing Restaurantes. ¿Quieres saber cómo nuestras soluciones tecnológicas ayudaron a impulsar su crecimiento? ¡Te lo contamos aquí!
Beijing restaurante
Beijing es una cadena de restaurantes especializada en comida china. Esta cadena se encuentra en constante expansión, de hecho, actualmente cuenta con 8 sedes dispuestas a lo largo y ancho de Caracas.
Su menú está compuesto por platos tan tradicionales como el arroz chino con pollo y lumpias y tan innovadores como la Sushi Burguer. Una variedad gastronómica que los ha hecho posicionarse entre los mejores restaurantes de comida china de Caracas.
Sin embargo, el éxito de esta cadena no radica solamente en la calidad de su menú. La digitalización de sus procesos y funciones fue un punto fundamental para lograr una mejor organización de su estructura en general.
Simón León, gerente de Beijing Restaurante, destaca la importancia de los software para restaurantes de Xetux en áreas como:
- Toma de pedidos mediante tabletas.
- Organización y control de inventario.
- Área de compra – venta.
- Análisis de patrones de consumo.
- Identificación de los platos más demandados.
Además, también resalta cómo nuestro software de gestión mejoró su sistema de delivery al reducir los tiempos de espera.
Uso del software para restaurantes en Beijing Restaurantes
En Xetux queremos que todos nuestros clientes alcancen la excelencia, por lo que desarrollamos soluciones tecnológicas integrales. En el caso de la cadena Beijing Restaurante, impulsamos la optimización en las siguientes áreas.
Toma de pedidos
La digitalización de la toma de pedidos fue un paso fundamental para nuestro cliente. A través de nuestras tabletas los meseros pudieron comenzar a tomar los pedidos con mayor rapidez y a minimizar los errores propios de las comandas manuales.
Esto también les ayudó a mejorar la comunicación entre los meseros y el personal de cocina y generó una atmósfera mucho más dinámica.
Organización del inventario
En las conversaciones que tuvimos con su gerente, este reconoció que existía mucho desorden en el área de inventario y que esto estaba afectando la optimización del servicio.
Por ello, esta fue una de las principales necesidades que atendimos y, una vez incorporado nuestro software de gestión, Beijing Restaurante experimentó un mayor control de su inventario.
Ahora podían obtener información acerca de la cantidad de ingredientes e insumos disponibles en el almacén, los alimentos próximos a caducar, las necesidades de compra, etc. actualizada en tiempo real y en segundos.
Análisis de patrones de consumo
Para todo restaurante es determinante conocer cuáles son los platos que cuentan con mayor demanda y cuáles son aquellos que no tienen salida.
Esto ayuda a controlar los procesamientos, la merma de los productos alimenticios y a determinar las prioridades de reposición de los alimentos.
Nuestros software para restaurantes ayudaron a Beijing Restaurante a determinar los patrones de consumo de sus clientes. Gracias a ello, siempre mantienen disponibles de los ingredientes usados en la preparación de los platos con más salida.
Plataforma de delivery
Para nadie es un secreto que cada vez más personas prefieren pedir comida a domicilio. Por ello, todo restaurante debe estar preparado para gestionar estos pedidos con eficiencia.
Beijing Restaurantes necesitaba mejorar los tiempos de respuesta de su plataforma de delivery y encontró en nuestro sistema para restaurantes la solución. Lograron optimizar sus ventas y ofrecerle a sus clientes un servicio de delivery rápido, seguro y siempre disponible.
Al optimizar todas estas áreas, Beijing Restaurante se ha convertido en uno de los casos más exitosos y se perfila como una de las cadenas de comida china referentes del sector.
¿Quieres optimizar y automatizar los procesos en tu restaurante para que también se convierta en un caso de éxito? En Xetux contamos con todo lo necesario para respaldar tu propósito. ¡Contáctanos hoy mismo y te ofreceremos una propuesta personalizada!
