Son muchas las razones para implementar un sistema para restaurantes, pero, la principal, es la necesidad de adaptación a las demandas del mercado.
Si gerencias un restaurante sabrás que los tiempos han cambiado y que, hoy en día, existe una gran presión por ofrecer una atención de calidad a los clientes. Además, seguro sabrás que la rapidez del servicio y la exactitud en los pedidos es lo que más se valora.
Los métodos manuales que durante años funcionaron ya no pueden responder con eficiencia a las demandas actuales. Por ello, cada vez más negocios deciden implementar un sistema para restaurantes.
Principales razones para implementar un sistema para restaurantes
Un software de gestión para restaurantes está diseñado para digitalizar todas las gestiones diarias y minimizar el margen de error en pedidos, facturación, reposición de inventarios, etc.
Con esto puedes hacerte una idea general de lo que obtendrás al integrar uno de estos sistemas en tu negocio. Pero, para ser más precisos, vamos a mostrarte en detalle 5 razones que te convencerán de dar el salto tecnológico en tu restaurante.
1 Optimiza el servicio al cliente
Estas plataformas optimizan el servicio al cliente en muchos sentidos, ya que ayudan a:
- Reducir el tiempo de espera del cobro de los pedidos, gracias a que integran sistemas de pago rápido.
- Ofrecerle a los clientes la opción de hacer reservaciones y pedidos sin la asistencia de un camarero.
- Consultar información acerca del menú, características de los platos, actualizaciones de la carta, etc.
- Registrar el histórico de pedidos de los clientes frecuentes; un detalle que facilita la personalización de la atención, pues se les puede ofrecer recomendaciones tomando en cuenta sus preferencias.
Este último punto es importante porque contribuye a fidelizar a los clientes y a aumentar las posibilidades de que regresen a tu restaurante.
2 Minimiza los errores humanos
Los errores humanos pueden generar consecuencias muy negativas para la rentabilidad y la imagen de cualquier negocio.
Estos son más comunes de lo que se piensa, por ello, esta es otra de las razones para implementar un sistema para restaurante. Con esto se logra:
- Reducir, casi en su totalidad, los errores en los pedidos de los platos.
- Conocer en detalle cuáles son los platos disponibles y cuáles se encuentran fuera de inventario.
- Mejorar la comunicación entre camareros y clientes y, a la vez, entre los camareros y el personal de cocina, ya que reduce los malos entendidos.
- Acelerar el tiempo de preparación de los platos, pues los camareros harán los pedidos desde una tableta u otro dispositivo. No tendrán que perder tiempo llevando las comandas personalmente a la cocina.
Todo este conjunto de acciones mejora el rendimiento y la productividad de cualquier restaurante sin generar grandes esfuerzos.
3 Mejora el control de inventario
¿Cuántas veces has registrado pérdidas en tu restaurante por insumos e ingredientes caducados? o ¿Cuántas veces has comprado cantidades innecesarias de alimentos sin saber que todavía tenías en tu almacén?
Muchos gerentes deciden implementar un sistema de gestión de restaurantes porque estos permiten hacer seguimiento en tiempo real de los ingredientes disponibles. ¡Todo en cuestión de minutos!
Facilita la rotación de productos y ayuda a organizar los insumos por orden de compra. Además, notifica cuando algunos productos se encuentran próximos a caducar para que puedan aprovecharse antes de tener que desecharlos.
4 Control de costos
Otra de las más poderosas razones para implementar un sistema para restaurantes es que ayudan tener un mejor control de costos. Una vez que integres uno de estos software podrás:
- Identificar aquellas áreas que requieren reducción de costos.
- Detectar desvíos de presupuestos.
- Conocer cuáles son los platos más rentables de acuerdo a los días de la semana.
- Obtener informes precisos de los márgenes de ganancia.
Bastará con solicitarle al sistema que genere un informe diario de las ventas, de los ingresos y de los egresos para que en segundos los tengas a tu disposición. Algo que difícilmente se logra sin el apoyo tecnológico.
5 Información para la toma de decisiones
Un software de gestión para restaurantes te mantendrá actualizado y te ofrecerá datos precisos con el propósito de ayudarte a tomar decisiones.
Cuando se está frente a la gerencia de un restaurante es crucial realizar ajustes diarios, pero también hacer planificaciones a futuro. En este sentido, estos sistemas son un apoyo invaluable para evaluar la rentabilidad global del restaurante.
Además, ayuda a determinar cuáles son aquellas áreas que requieren mejoras, si deben ajustarse las opciones de la carta e incluso identificar si se requiere modificar las estrategias de marketing que se estén implementando.
Ahora que ya conoces las principales razones para implementar un sistema para restaurantes, ¿Te atreves a comenzar a obtener sus beneficios? Te invitamos a contactarnos para mayor asesoría.
